口感出众且营养丰富

大可乡农业综合服务中心农技师陈云松介绍，一般而言，枇杷是在秋冬季开花，在春末夏初成熟，由于大可乡高原浅丘地貌含钾量高的红、紫土壤环境以及昼夜温差大的特点，让枇杷在10月至次年2至3月成熟，属于反季枇杷，有效填补了冬季水果市场新鲜水果较少的空白。

枇杷中含有丰富的维生素、白芦梨醇等营养元素，具有祛痰止咳、生津润肺、清热健脾的药用及保健功效。大可乡栽种的枇杷施用农家肥，采取原生态管理方法，加之昼夜温差大的气候特点，十分有利于枇杷大量糖分积累，造就了大可枇杷结出的果肉柔软多汁、酸甜适度、味道鲜美的口感。“出众的口感可以说是我们大可枇杷在市场上供不应求的秘籍。”陈云松自豪地说。