据宜良县有关负责人介绍，尽管宜良是板栗种植大县，但长期停留在卖鲜果的初级阶段，几乎没有进行深加工，产品附加值低。“十二五”时期，随着宜良“工业强县、农业稳县、旅游活县、科教兴县、环境立县”发展战略的确立，该县将板栗产业化发展列入县域经济发展的重点建设项目，通过板栗制品深加工技术研究，以及产业化开发示范项目实施，将“板栗经济”打造成为特色产业之一。

近1000家商超与“滇王”合作

2011年，滇王食品公司在工业园区食品片区征地50亩，投资数千万元，建厂房、扩冷库，引进先进技术生产线，建成了年加工板栗规模达3000吨的生产线。“目前，滇王食品公司在生产能力、生产工艺、生产线等方面，均处于行业领先水平。”王崇云说，现在“滇王甘栗”已经被中国绿色食品发展中心认定为“中国绿色食品A级产品”，行销全国，并与国内近1000家大型商超建立合作，其中包括412家沃尔玛、13家山姆会员商店、500多家家乐福等。

滇王食品公司10多年专注、专一于板栗的产业化发展，在获得市场认可的同时，也在品牌建设和企业发展上屡获肯定，其不仅先后成为县市“农业龙头”企业、云南省“名牌农产品”等荣誉，“滇王”牌商标还荣获“云南省著名商标”称号。

值得关注的是，按照“政府扶龙头，龙头建基地，基地带农户”的模式，滇王食品公司今年先后在该县的狗街、东山、木龙等地，建起了2万多亩“板栗种植基地”，对板栗种植、贮藏保鲜、板栗原料、产品标准等制订规范化和标准化，确保产业和企业的健康稳健发展。王崇云表示，这是一个多赢模式，既保证了企业的原料的稳定供给和品质提升，也增加了农户的收入，还提升了生态环境效益。