营养师解析“一女子喝3年豆浆患癌症”:雌激素过高不宜长期喝豆浆
2015-12-17 16:14:14 | 昆明热线 | www.cnkmol.com

“豆浆的确是一种价廉质优的营养,但是并不是所有人都适合喝豆浆。”高级营养师杨晓龙表示,不论是男性,还是本身雌性激素就偏高的女性,连续服用豆浆会带来不利影响。

进补还需“对症下药”

杨晓龙提醒,保健品和所谓的补品不是人人可以随意服用的,在服用之前,最好对自己的身体情况作出科学的评估,其实吃补品和吃药一样也是要讲究“对症”。

“就像大枣,好多市民都觉得是很好的补品,但是糖尿病患者就不适合吃,大枣含糖量多,会让糖尿病患者血糖增多,加重病情。一些经常上火,便秘,或者咽喉肿痛的人也不适合吃大枣,大量吃只会让这些情况更严重。”杨晓龙说。

此外,需要注意的是,雌性激素不高时喝豆浆对女性健康是很好的,但是自己在家研磨豆浆时,还是需小心,喝没煮熟的豆浆,对人体也是有害的。很多市民在家煮豆浆时,看到有泡沫上涌就误以为豆浆已经煮好,但其实这只是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,也没有熟。豆浆中含有会导致蛋白质代谢障碍的物质,并对胃肠道产生刺激,引起中毒症状。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状,应立即送医救治。

[来源:昆明日报] [作者:张晓莉] [编辑:昆明热线]
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