内蒙姑娘在上海成了云南媳妇 南北团圆宴够“味儿”
2016-02-10 23:25:43 | 昆明热线 | www.cnkmol.com

“鞭炮响了,我们小孩就睡眼惺忪地爬出被窝,开始换上新衣服。”盛腾飞说,早饭后大人都要给孩子剃头,象征除旧迎新。而在婆家,这个仪式似乎是被另一种方式所取代。

在早餐后,婆婆在火盆上支上炉子,筷子不停地搅动熬浆糊。老公和哥哥则把旧年的门神门对撕干净,刷上带着面香的浆糊,贴上红彤彤的“新岁”。

今年年夜饭,盛腾飞和嫂子以及婆婆是家里的主力,而在家乡,辛苦了一年的女人们都可以歇息了,厨房里是男人的主场。“北方的吃食和南方不一样,南方讲究传统,北方强调丰盛。鸡肉、兔肉、狍肉……式样要多,分量要大,十几个人的大家庭,桌子要用酒店请客的超大桌,菜单要提前列好,请家里人过目。”家乡的冬天,蔬菜是稀罕物,满眼都是大盘的鸡鸭鱼肉和野味儿。近些年,回家过年的年轻人都会带上难得的海鲜,大龙虾和大闸蟹也成了团圆宴上的常客。

南方冬季果蔬的丰盛,让盛腾飞很是欢喜,她准备做凉拌折耳根和长青菜,是年夜饭桌上的调剂,也是这个北方媳妇对南方传统的遵循和尝试。一下午在厨房打下手,切着红艳的辣椒,她怀念的还是家乡的“甜”。

[来源:昆明日报] [作者:姚丹苹] [编辑:昆明热线]
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