近日，阳宗海食药监局对辖区粽子生产企业昆明高上高食品有限公司开展端午节前食品安全专项检查。

此次检查，充分结合端午节期间食品消费特点，重点检查昆明高上高食品有限公司生产粽子的原料制品进货渠道、索证索票、标签标识、冷藏冷冻存储、加工操作环境及粽子的外观性状、着色剂、微生物指标等方面情况，并抽取了云腿香粽、水晶粽、豆沙粽等3批次的样品进行送检。

检查中，执法人员要求企业高度重视食品安全，严把进货关、生产过程控制关和出厂检验关，确保端午节期间出厂粽子的质量安全、供应充足。