12月3日，昆明经开区组织开展了餐饮服务食品安全应急演练。经开区食药监局、综合执法局、社会事业局、疾控中心、公安分局、阿拉食药所、洛羊食药所、阿拉育星幼儿园部分师生参加了此次演练。

本次演练按照《经开区2015年餐饮服务食品安全事故应急演练实施方案》开展，现场设立事故调查组、医疗救治组、警戒保卫组。各组按照职责分工对医疗救护、调查取证、维护现场秩序等方面进行现场模拟演练。演练过程井然有序，处置流程熟练到位。一方面考验了各成员单位人员的现场现场处置能力，另一方面提高了各成员单位应对食品安全突发事件的配合协作能力。